做法與步驟

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    半夏的功效與作用
    1. 現代研究表明,半夏主要含有p一谷街醇、左旋麻黃堿、膽堿、葡萄糖貳、揮發油、脂肪油等成分。具有鎮咳、止嘔等藥理作用,其醇提取液對大鼠實驗性矽肺有一定的治療效果。此外,還有緩解食管貴門癌梗阻的作用。
    2. 半夏性味辛,溫,有毒。人脾、胃、肺經。本品體滑性燥,能走能散,能燥能潤,它既能燥濕化痰,用于治療濕痰咳嗽、痰白而稀者(多見于感冒咳嗽、慢性氣管炎等),又能降逆止嘔、散結消痞,用于治療胃氣不和、胃氣上逆所引起的惡心嘔吐(多見于急性胃炎、慢性胃炎、神經性嘔吐、妊娠嘔吐等),
    還可治療痰濕內阻幾寒熱互結、胸院痞滿、食欲不振、暖氣頻頻、惡心嘔吐,以及因痰阻氣郁所引起的梅核氣、瘦瘤痰核等癥。另外,還能燥濕和胃而通陰陽,可治胃氣不和所導致的失眠諸癥。
    3. 在臨床上,半夏常配以橘紅、獲荃、甘草等,治療濕盛痰多而致肺失肅降出現的咳嗽、胸悶、痰多、苔白膩等;半夏與蘇子、橘紅、桂枝、干姜、白術、細辛等同用,治療中焦虛寒、水飲不化且上犯于肺而出現的咳嗽、吐泡沫樣痰、胸背畏冷者;配以白術、天麻、獲菩、車前子等,治療濕熱上蒙清陽、頭昏目眩者;與厚樸、紫蘇、獲荃等配伍應用,可治梅核氣、咽似物者;配昆布、海藻、浙貝,治療瘦瘤痰核;與生姜合用,即小半夏湯,長于治療寒飲嘔吐;配以人參、白蜜,可治胃虛嘔吐;配黃連、竹茹等,治療胃熱嘔吐;與麥冬、石解配伍應用,可治胃陰不足所致之嘔吐;與蘇梗、砂仁同用,半夏可治妊娠嘔吐;還可與生褚石、旋復花、生大黃、生甘草、瓜萎、檳榔、桃仁等加減應用,治療頑固神經性嘔吐,具有良好效果。
    4. 內服常用量為5一10克。生半夏有毒,所以一般不內服,要用經過姜汁、白礬加工的制半夏。半夏性溫燥,凡陰虧燥咳、出血證、津傷口渴等癥和孕婦均要慎用或忌用。
    5. 半夏生食時或使用不當可引起中毒,表現為舌、咽及口腔等部位癢痛麻木、腫痛、流涎、張口困難、嘔吐、聲音嘶啞、言語不清、味覺消失、惡心嘔吐、胸悶、腹痛腹瀉等,嚴重者可出現喉頭痙攣、呼吸困難、四肢麻痹、血壓下降、肝腎功能損害等,最后可因呼吸中樞麻痹而窒息死亡。解救方法:可服雞蛋清或面糊,果汁或稀醋。對癥治療:痙攣時給解痙劑,針刺人中、合谷、涌泉等穴位;出現麻痹則可給興奮劑。民間救治驗方:醋50一100毫升,加姜汁少許,內服或冷漱;生姜30克,防風60克,甘草15克,用4碗清水煎煮成2碗,先含漱一半,后內服一半。

    半夏的功效與作用
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    民間應用
    1.無名腫毒、瘡癤:生半夏適量,磨水外涂。
    2.蛇傷:鮮半夏適量、唾液少許,置地上磨成漿,外涂傷口周圍及上方。
    注:誤服生半夏,對口腔、咽喉和消化道粘膜有強烈的刺激性,可導致呼吸困難,直至窒息而死。誤服生半夏中毒時,可洗胃、導瀉,給服稀醋、濃茶或蛋清、面糊、果汁等,呼吸困難者給氧,必要時作氣管切開。以生姜汁5毫升、白礬末9克調勻內服,或姜汁5毫升、醋30-60毫升,頓服,亦有解毒作用。

    半夏的功效與作用
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