孕婦吃燕窩的好處

孕婦吃燕窩的好處
1. 提供和補充孕產期所需營養物質。
　　事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養。
2. 補充胎兒所需之“燕窩酸”。
　　懷孕的頭三個月時對胎兒神經系統和各種器官生長發育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。
3. 預防妊娠紋。
　　燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子（EGF），它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

燕窩的食用
　　燕窩食用時應先用溫水浸泡，將燕窩漲發，除去燕毛、雜質，洗凈后放入湯內用小火慢慢燉爛，再投入火腿、雞肉、鵪鶉、鴿子蛋等即成美味。還可用冰糖和椰汁、蓮子同燉作甜食。最簡單的食法是將燕窩放在粥中，也可蒸過后以冰糖調味，作為飯后甜食，但必須堅持每天進食，連服數年方見大效。歷代將燕窩、魚翅合做湯饌為養顏健胃的高貴食品。在烹調時也可選用蟹黃、鴿蛋和飛禽為配料，以利調補虛損。燕窩雖好，但也非人人都適合吃燕窩。感冒患者、脾胃虛濕熱者以及痰絲多、痰黃、黏稠者不適合吃燕窩的。脾胃虛濕熱者吃后常常小便黃、大便拉不出來。至于吸煙的人多吃燕窩比較好的說法，專家認為要具體分析，雖然燕窩對吸煙者受損的肺有利，但很多吸煙者痰絲多、痰黃，不適合吃。

吃燕窩二忌
　　第一，服用紅霉素及四環素族藥物時忌食用。服用紅霉素及四環素類藥物時，應忌食含鈣較多的食品。燕窩含鈣豐富，服以上藥物時食用，既破壞食物的營養成分，又降低了藥物的療效。
　　第二，腎功能衰竭患者忌食用。燕窩含有豐富的蛋白質，在體內代謝后所產物需要通過腎臟隨尿排出體外，腎功能衰竭時尿量減少，含氮廢物排泄受到影響，將會加重腎衰的病情。