陳米怎樣變鮮米
買回來的大米如果擱置時(shí)間太久就會(huì)變得不新鮮,有沒有一種簡易的方法可以讓陳米變鮮米呢?這里介紹一個(gè)妙招,您不妨一試。
1.先把陳米淘洗凈,再用清水浸泡2小時(shí)左右。
2.倒掉清水,另換一鍋凈水,將浸泡后的米倒入,這時(shí)一定要往鍋中加少許熟豬油或植物油。先用大火煮沸,再改小火燜一會(huì)兒,這樣處理后的陳米會(huì)變得又香又軟。
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