做法與步驟

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      營養學家還指出:素食主義對于一些疾病患者來說的確有益,例如:動脈硬化、冠心病等。但是只吃素菜,一點葷腥都不沾不但無益,反而還會給人體帶來以下的危害:

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      1. 缺少膽固醇的攝入,使人體免疫能力降低,抗癌能力嚴重下降。

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      2. 缺少核黃素的攝入,導致人體對維生素缺乏。

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      3. 缺少蛋白質的攝入,嚴重影響人體的各項機能,還會引起消化道腫瘤。

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      4. 缺少微量元素鋅的攝入,一般蔬菜中含鋅量很少,會對人體的發育及免疫力產生嚴重影響,而且還會促進衰老。

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      5. 缺少脂肪的攝入,會使人體消瘦、乏力。

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