根莖類

    美食佳人根莖類,介紹的是蔬菜的一些以食用根莖為主的食材烹飪做法。這類食材比如說:豆芽呀等等,通常是生長下土層下面,通常都是含量有豐富的礦物質。

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    • 山藥肉末粥的做法

      山藥肉末粥的做法

      2014-06-18-----1979人點擊


            此款主食具有補脾胃、益氣血的功效,適宜于胃和十二指腸潰瘍患者食用。...

    • 香辣蘿卜干的做法[有圖]

      香辣蘿卜干的做法[有圖]

      2014-06-16-----1234人點擊


           曬干的蘿卜。一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯,...

    • 蘆筍絲瓜胡蘿卜煮瘦肉湯

      蘆筍絲瓜胡蘿卜煮瘦肉湯

      2014-06-16-----1590人點擊


           蘆筍營養豐富,含天門冬酞胺、蘆丁、甘露聚糖、膽堿、精氨酸、葉酸、核酸、胡蘿卜素、維生素C,蛋白質、...

    • 清淡開胃小湯——竹筍煮豆芽

      清淡開胃小湯——竹筍煮豆芽

      2014-06-16-----1777人點擊


           竹筍不能生吃。竹筍單獨烹調,有苦澀味,味道不好,但將竹筍與肉同炒,則味道特別鮮美。另外,還可用竹...

    • 山藥薏米芡實粥的做法[有圖]

      山藥薏米芡實粥的做法[有圖]

      2014-06-11-----1410人點擊


           山藥質地細嫩,肉色潔白,是一種藥食兼用的植物,作為蔬菜,可加工成條、塊、丁、片等,適用于多種烹調...

    • 酸蘿卜的做法,怎么做酸蘿卜

      酸蘿卜的做法,怎么做酸蘿卜

      2014-06-09-----1864人點擊


           蘿卜含有大量的碳水化合物和多種維生素,另外還含有鈣、磷、鐵等礦物質,是營養比較豐富的蔬菜,民間有...

    • 好吃又美味的香芹炒雞絲

      好吃又美味的香芹炒雞絲

      2014-06-06-----1082人點擊


           雞脯肉切絲配以香芹等炒制成菜,色澤潔白光亮,味道清香爽口,雞絲鮮嫩,芹菜脆甜,宜做低中檔筵席菜。...

    • 青椒炒肉片的做法,青椒炒肉片怎么做好吃

      青椒炒肉片的做法,青椒炒肉片怎么做好吃

      2014-06-06-----1522人點擊


           肉片配以青椒炒后成菜,咸辣爽口,肉嫩味醇,是大眾佐餐佳肴,也可做低級宴席熱菜。...

    • 油燜冬筍的做法

      油燜冬筍的做法

      2014-06-06-----1158人點擊


           本道菜新鮮冬筍燉制后,香鮮脆辣宜佐酒,及中低級筵席小碟。...

    • 香辣炒蘿卜干的做法[有圖]

      香辣炒蘿卜干的做法[有圖]

      2014-06-05-----1174人點擊


           曬干的蘿卜。一種獨具風味的蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。蘿卜干在潮汕稱菜脯,...

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