-
【分布】東北、華北、西南等地。生濕潤地、田埂及溝渠地邊。
-
【營養及藥用功效】根莖含淀粉、蛋白質、碳水化合物、多種礦物質等。性味甘﹐辛﹐溫。活血、行水、調經。適用于閉經、浮腫、風濕性關節炎等癥。
-
【食用部位及方法】嫩莖葉﹐根莖。春季采集嫩莖葉﹐在開水中焯后﹐可涼拌或炒食。秋季挖根莖﹐洗凈后﹐可炒食或燉食。
做法與步驟
END
2464
