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( 1 )急性胃炎、慢性淺表性胃炎患者不宜喝豆?jié){,以免刺激胃酸分泌過多而加重病情,或者引起胃腸脹氣。
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( 2 )腎衰竭患者忌飲豆?jié){。豆?jié){中富含的高蛋白,其代謝產(chǎn)物會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),腎衰竭患者飲用后會(huì)加重病情。
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( 3 )脾胃功能差者不宜常飲豆?jié){。豆?jié){性涼,脾胃虛寒者喝后,易引起噯氣、腸鳴、腹脹等癥狀,應(yīng)少喝或不喝。
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( 4 )虛寒體質(zhì)者不適宜飲豆?jié){。豆?jié){中嘌呤的含量較高,且豆類大多屬于寒性食物,所以有痛風(fēng)、乏力、體虛、精神疲倦等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不適宜飲用豆?jié){。
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( 5 )腎功能不全者最好不要喝豆?jié){。豆?jié){中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會(huì)加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜飲用。
做法與步驟
END