冬季喝杯熱紅茶，溫和有營養

　　紅茶中含有豐富的蛋白質和糖，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力，還可助消化、去油膩。紅茶中含有的黃酮類化合物有較強的殺菌、消炎作用，使流感病毒失去傳染力，對預防感冒有著積極的功效。用紅茶漱口可預防蛀牙與食物中毒，降低血糖。

　　紅茶是經過發酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶作用下發生酶促氧化反應使含量減少，減小了對胃部的刺激性。另外這些茶多酚的氧化產物還能夠增進人體消化，因此紅茶不僅不會傷胃，反而能夠養胃。

　　紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當沖泡后70%的鉀可溶于茶水內。鉀有增強心臟血液循環的作用，并能減少鈣在體內的消耗。紅茶中所含的錳是骨結構不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。

　　研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風和心臟病。美國一項最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風險要比后者低40%以上。由于紅茶含有茶黃素、茶紅素、多酚類、糖類、氨基酸、果膠等成分，同時在加工過程中茶多酚經氧化酶作用后的產物還能促進人體消化，因此紅茶還具有養胃等多種功效。

　　為了防治女性常見骨質疏松癥，建議每天服用一小杯紅茶，堅持數年效果明顯。如在紅茶中加上檸檬，強壯骨骼，效果更強，在紅茶中也可加上各種水果，能起協同作用。