百年好合——百合燒肉

    百合熟食有著獨特的風味，是蔬菜中中的珍品，也是一種多功能的食療食品。豬肉則是一種性平昧廿，這一葷一素搭配在一起時候，營養就更加的豐富了，而且口感酥爛軟嫩，湯汁稠濃，惠而不費，非常好吃。而且本道菜制作也是比較方便且快速，不需要很多的時間就可以完成，動起你們的手吧。

1.  材料

    鮮百合100克，五花肉500克，生抽、料酒各1湯匙，姜2片，白糖、蔥段各少許。

2.  做法

    1.將百合撕去皮，豬肉切成小塊。

    2.炒鍋大火燒熱下油，等到油至五成熱時倒入肉塊煸炒出油，再加入生抽、料酒、蔥段、姜片，燒到湯差不多稠濃時，就可以把適量的水加入再轉用大火燒開，再轉小火慢慢煮至肉爛后再放入百合、白糖，待汁濃時即可出鍋。