蛤蜊大白菜

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    內容摘要
    (評級:3分) 共有1人評分 欄目:貝類

    準備:5分鐘
    烹制:12分鐘

    難度:容易

    原料:蛤蜊150克,大白菜幫70克。

      1. 材料 主料:蛤蜊150克,大白菜幫70克。 輔料:蒜蓉辣椒醬10克,芥末2克,鹽2克,味精2克,白糖少許,醬油3克,紅油30克,花椒油5克。2. 做法 1.蛤蜊放入子里...

    時間:2013-12-03 | 來源:ajdiu | 點擊:您現(xiàn)在的位置: 首頁 > 魚類 > 貝類

    蛤蜊大白菜

    蛤蜊大白菜

    1.  材料

        主料:蛤蜊150克,大白菜幫70克。

        輔料:蒜蓉辣椒醬10克,芥末2克,鹽2克,味精2克,白糖少許,醬油3克,紅油30克,花椒油5克。

    2.  做法

        1.蛤蜊放入子里,用清水靜養(yǎng)兩天,使其吐盡泥沙,入沸水鍋中焯水至蛤蜊殼打開即可。

        2.大白菜幫洗凈,切成1厘米寬的條,裝入盆中,加鹽腌漬30分鐘,擠干水分備用。

        3.大白菜、蛤蜊放入盤子里,加蒜蓉辣椒醬、芥末、鹽、味精、醬油、白糖、紅油、花椒油拌勻。

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